person_outline
search

Гастрономия

ВКУСНЕЙШЕЕ МЯСО В КОТЛОВИНЕ, ПЕКЕ ИЛИ НА РОШТИЛЕ

Хорватия создана для гастрономического туризма. Здесь настолько богатая и разнообразная кухня, что одной поездки не хватит познать все кулинарные изыски местной кухни. Если в Хорватии вам скажут «пойдем немного покушаем», это значит, что на десерт вас точно уже не хватит.…

Натуральное вино - польза или вред?

 «Изобретатель» виноградного вина неизвестен. Приготовление опьяняющих напитков из сока винограда было широко распространено почти у всех древних народов - у древних евреев он назывался жаин, у персов — ангур, у древних армян — гини. Название «вино» пришло к нам от…

Гастрономия Беловарско-Билогорской области

Как и сто лет назад в Беловаре и его окрестностях при приготовлении пищи используются одни и те же ингредиенты, но способ приготовления был намного проще. Победила, как всегда, дружба – старинные рецепты легли в основу современных технологий, казалось бы, абсолютно…

Ледяное вино - БОДРЕН

Урожаи ледяного вина Бодрен, как правило, собирают зимой в ночное время, до рассвета, под светом прожектора - согласно правилам температура должна быть, как минимум, минус 7 градусов в течении трех дней. Такой виноград, замороженный, обрабатывается сразу... Из каждой ягодки винограда…

ШТРУКЛИ – СПЕЦИАЛИТЕТ ЗАГРЕБА

Штрукли – традиционное блюдо хорватской кухни, особенно популярное в Загребе и его окрестностях. Это уникальное блюдо, изначально характерное только для Хорватского Загорья, сейчас распространилось на все регионе Хорватии и даже в соседнее государство – Словению.На побережье штрукли не так популярны,…

НАЧАЛСЯ СЕЗОН ОХОТЫ НА КРАБОВ

Краб очень вкусное и деликатесное блюдо , пользующееся большой популярностью во всех хорватских ресторанах. Это вкусная и здоровая пища, полная белков, минеральных веществ и витаминов группы В, а мало калорий, является частью нашего гастрономического и туристического предложения. Традиция охоты на…

Картошка с крапивой

- Картошка- бланшированные листья крапивы- чеснок- соль, перец- оливковое маслоКартошку сварите и мелко нарежьте. Бланшированные листья крапивы измельчите ножом. На оливковом масле немного поджарьте чеснок, добавьте картошку и крапиву. Посолите, поперчите и поджарьте помешивая 2-3 минуты.Приятного аппетита!

С аппетитом по Меджимурью

В Меджимурье ничто не оставлено на волю случая. Всё делается по определенному порядку и определенным правилам. Не является исключением процесс приготовления еды: до сих пор используются старинные рецепты блюд. 

ЗЕЛЕНЫЙ МЕД ЭКСТРА

ANTIČEVIĆ - ЗЕЛЕНЫЙ МЕД ЭКСТРА – природная медицина 21-го века- Это чрезвычайно целебный и уникальный продукт, улучшенный наиболее целебными продуктами пчеловодства, маточным молочком, безалкогольным прополисом и медом акации, а также лекарственными растениями – брокколи и молодой пшеницей. Обладает природным богатством,…

Устрицы из Стона

„Ostrea edulis“- королева всех видов моллюсков и дар природы, которая выращивается лишь в Малостонской бухте. Она является настоящей жемчужиной далматинской национальной кухни, и даст возможность ощутить неповторимое наслаждение самым привередливым гурманам и доведет их до гастрономического удовольствия. Секрет устриц очень…